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Ristoro Celtico

Nel cuore del Bosco del Peuterey, il cibo non è solo nutrimento, ma un momento di condivisione e festa.

I nostri punti ristoro offrono piatti nati dall'incontro tra la tradizione valdostana e suggestioni celtiche, preparati con ingredienti del territorio.

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Le informazioni in questa pagina si riferiscono alla 29ª edizione di Celtica Valle d'Aosta (2025).

IL PUB DELLA LEPRE, IL PUB DEL CERVO, IL PUB DELL’ORSA

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Caffè, Caffè decaffeinato, Cappuccino; Tè, Tisane, Latte caldo; Brioches; Succhi di mela, zenzero, mirtillo; Coca Cola, Sidro di mela freddo e caldo, Succo di mela freddo e caldo; Birre Heineken (bionda), Irish Murphy (rossa), Guinness; Bierres des Salasses bionda, Bierres des Salasses rossa, Bierres des Salasses weiss, Birra Greenbergher; Patatine, Popcorn, Brezel; Acqua naturale/gasata.

Tavoli esterni al Pub della Lepre
I fuochi di Dagda

I FUOCHI DI DAGDA​

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  • MISTO BRACE

  • ALLA GRIGLIA: Alette al fuoco; Luganega a tocchi; Costine alla scottadito.

  • Stinco di maiale affumicato

  • Polpette della nonna

  • STRACOTTI: Stracotto di cipolle e ceci; Stracotto di salsiccia e fagioli; Stracotto di maiale e lentiche

  • ZUPPA E PIATTO DEL GIORNO

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IL RISTORO DELL’UOMO VERDE

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  • PITA VEG: Pita con verdurine, melanzane e humus; Pita con verdurine, peperoni e humus

  • VEGANBURGER: Pita con veganburger, verdurine e humus; Pita con veganburger, verdurine, peperoni e humus; Pita con veganburger, verdurine, melanzane e humus.

  • Pita veg con nutella

  • Piatto del giorno

IL RISTORO DI DAGDA

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  • TAGLIERE DAGDA: Motsetta, Boudin, Salame, Prosciutto Crudo Valdostano, Fontina DOP, Toma di Gressoney, Bleu d’Aoste, Patate Bollite, Pane di Segale

  • PIATTI DEL CALDERONE: Favò vegetariana; Favò della tradizione; Fonduta con crostini di pane di segale

  • INSALATA: Insalata mista con noci, dadini di Chateau D’Arnad, dadini di pane tostato e mela con salsa allo yogurt

  • IL DOLCE DI DAGDA: Frittelle di mele; Yogurt con miele valdostano

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DAGDA GLUTEN FREE

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  • TAGLIERE MISTO: Motsetta, Boudin, Salame, Prosciutto crudo, Fontina DOP, Toma di Gressoney, Bleu d’Aoste, Patate Bollite

  • PIATTO DEL CALDERONE: Fonduta con patate

  • INSALATA: Insalata mista con noci, dadini di Chateau d’Arnad, mela con salsa allo yogurt

  • DOLCE: Yogurt con miele valdostano

 

 

IL MORSO DI DAGDA

solo domenica, sacchetto da asporto per il Miage, da prenotare entro sabato con pagamento anticipato:

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  • LA BOCCONA: 1 Boudin, 1 Salame puro di Suino,
    80 gr. di Fontina DOP, Pane di Segale, Grissini artigianali

Pubblico con cibo
Persine che mangiano i panini del cervo

I PANINI DEL CERVO​

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  • Salsiccia e verdure

  • Wurstel e crauti

  • Porchetta e verdure

  • Cotoletta

  • Pulled Pork

  • Hamburger

  • Patatine fritte

  • Combo hamurger + patatin

  • Combo panino pulled pork + patatine

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​LA LOCANDA DEL CERVO

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La Locanda del Cervo offre un servizio catering con un menu differente ogni giorno. Un’ampia scelta tra:

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Mezze maniche alla norma, Mezze maniche con verdure; Penne al ragù, Penne pomodoro e basilico, Penne allo zola, Penne all’amatriciana; Farro pachino e ricotta, Farro con legumi; Orzo con legumi, Orzo e farro alla norma; Tortiglioni all’amatriciana, Tortiglioni alla salsiccia; Trofie al pesto; Cous cous vega; Salsiccia e patate; Cotoletta e patate; Porchetta e patate.

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